Antipasti Pani tipici Contorni & salse Zuppe Piatti di carne
Specialità Piatti di verdure Riso Insalate Dessert

Tutti i piatti possono essere serviti piccanti, poco piccanti o molto piccanti

Antipasti

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101 Samosa
Impasto ripieno di carne o verdure
€2,80
102 Shammi Kebab
Carne tritata alla griglia con pastella di uova
€4,30
103 Murgh Tikka
Pezzetti di pollo alla griglia
€4,10
104 Murgh Pakora
Pezzetti di pollo impanati in un impasto speciale
€4,80
105 Jhinga Pakora
Gamberoni impanati in un impasto speciale
€7,20
106 Onion Bhaji
Anelli di cipolle impanati in un impasto speciale
€4,60
107 Sabji Pakora
Verdure impanate in un impasto speciale
€4,70
108 Paneer Pakora
Formaggio indiano impanato in un impasto speciale
€6,10

Sikki Roti - Pani tipici

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151 Papadom
Pane di lenticchie
€1,00
152 Chapati
Pane di frumento
€1,50
153 Parantha
Pane fritto di segale
€1,90
154 Methi Parantha
Pane fritto a base di fieno greco e segale
€2,10
155 Garlic Naan
Pane bianco all'aglio
€2,70
156 Nan
Pane di segale e impasto di latte
€2,30
157 Nan Makhani
Pane bianco al burro
€2,60

Chutneys - Contorni & salse

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180 Mixed Chutney
Chutney Indiano esotico
€3,00
181 Mango Chutney
Chutney delicato al mango
€1,00
182 Mixed Pickles
Verdure miste marinate
€1,00
183 Hot Chutney
Chutney piccante fatto in casa
€1,00
184 Lal Piaj
Cipolle sott'olio
€1,00
185 Imli Chutney
Salsa agrodolce al tamarindo
€1,00

Zuppe

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201 Tamater Shorba
Zuppa cremosa di pomodori con spezie indiane
€2,80
202 Dal Shorba
Zuppa di lenticchie con limone
€2,40
203 Murgh Shorba
Zuppa di pollo
€2,60
204 Sabji Shorba
Zuppa di verdure
€2,60
205 Yakhni Shorba
Zuppa di montone in salsa di yogurt
€2,80

Piatti a base di carne

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251 Ghost Hyderabadi
Agnello in salsa di yogurt
€11,90
252 Saag Gosht
Agnello in aglio orsino
€11,80
253 Bhuna Ghost
Agnello in curry piccante
€11,30
254 Methi Ghost
Agnello in salsa di fieno greco
€11,30
255 Murgh Masala
Pollo in salsa di curry speziato
€10,90
256 Murgh Makhani
Pollo marinato in salsa di pomodoro
€11,20
257 Murgh Hyderabadi
Pollo speziato in salsa di yogurt e pomodoro
€11,30
258 Murgh Saag
Pollo in salsa di aglio orsino
€11,30
259 Beef Korma
Curry di manzo in salsa delicata e anacardi
€10,80
260 Beef Madras
Curry piccante di manzo in salsa di pomodori
€11,20
261 Beef Chilli
Curry di manzo molto piccante con peperoncini verdi
€11,30
262 Adrak Machli
Lucioperca in curry di zenzero
€13,10
263 Machli Curry
Lucioperca in salsa di curry speziato
€13,10
264 Jhinga Masala
Gamberoni in curry speziato
€14,80
265 Garlic Jhinga
Gamberoni in salsa cremosa all'aglio
€14,80
266 Steak “ZUM INDER”
Steak di carne secondo la ricetta della casa
€14,80

Specialità Tandoori

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401 Ghost Tikka
Steaks di agnello grigliati in marinatura tandoori con riso
€11,40
402 Sur Tikka
Steaks di maiale grigliati in marinatura tandoori con riso
€11,40
403 Machli Tandoori
Fletto di lucioperca grigliato in marinatura tandoori con riso
€13,10
404 Murgh Pasanda
Petto di pollo grigliato in marinatura tandoori con riso
€11,30
405 Jhinga Tandoori
Gamberoni grigliati in marinatura tandoori con riso
€14,60
406 Tandoori Thali "Zum Inder"
Misto di carne Tandoori alla griglia (per 2 persone)
€33,00

Piatti a base di verdure

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701 Sabjikorma
Curry di verdure miste
€8,10
702 Dalmakhani
Lenticchie nere con burro e pomodori
€8,10
703 Benganbhaji
Melanzane e patate cucinate alla Punjabi
€8,50
704 Tori Bhaji
Zucchini cucinati alla Punjabi con cipolle
€8,50
705 Sagpaneer
Formaggio indiano in aglio orsino
€9,90
706 Aloosag
Patate in aglio orsino
€7,90
707 Dal Tadkewali
Lenticchie gialle cucinate Punjabi
€7,90
708 Bhindibhaji
Okra cucinato alla Punjabi
€9,90
709 Malaikofta
Polpettine di formaggio in salsa delicata
€9,90
710 Aloogobhi
Cavolo e patate allo zenzero
€8,90
711 Channamasala
Ceci in salsa di curry piccante
€8,90
712 Matarpaneer
Formaggio indiano in curry di piselli
€9,30
713 Bombay Aloo
Patate cucinate in stile Bombay
€7,90

Riso

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801 Pullowreis
Riso allo zafferano – Basmati
€2,80
802 Chawal
Riso al vapore - Basmati
€2,20
803 Ghost Biryani
Riso allo zafferano con agnello e spezie
€14,10
804 Murgh Biryani
Riso allo zafferano con pollo e spezie
€13,10
805 Sabji Biryani
Riso allo zafferano con verdure miste
€11,90

Insalate

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807 Raita
Insalata di yogurt con cetrioli
€2,80
808 Kachumber Raita
Insalata di yogurt in stile Bombay
€3,00
809 Insalata Tamatar
Insalata di pomodori
€2,80
810 Insalata “Zum Inder“
Insalata secondo la ricetta della casa
€3,00

Mithai - Dessert

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851 Gulabjamun
Fagottini Indiani fritti imbevuti di sciroppo di zucchero
€4,00
852 Gajjarhalwa
Carote dolci con formaggio di caglio e frutta secca
€4,00
853 Burfee
Pasticcio di latte e crema di anacardi
€4,00
854 Mangocream
Crema di mango - molto delicata
€4,00
855 Guava Cream
Crema di guava – molto delicata
€4,00
856 Kulfi
Gelato di mango
€4,50

Coperto €1,00 a persona



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